【補足】
(4)は茶漉しの目に詰まり濾しにくいと思います。
《割り箸etc.》混ぜながら濾すと良いと思います。

予めオーブンを《150℃》に予熱して《15分～》空運転しておく。

焼成温度と時間は私のオーブン《TOSHIBA/ER-LD530/2013年モデル》での『容量150cc』でのベストです。

もう1つのオーブン《TOSHIBA/ER-A9/2004年モデル》でのベストの焼成はID18962958に記載しています。

焼成のBESTは…
①表面に膜が張り、容器を斜めに傾けても崩れない
②容器を水平に持って、揺らすと中心が少し震える

焼成が終わったら粗熱をとる。
粗熱がとれたら冷蔵庫で《2時間～》しっかり冷やし固めます。

チョコレート感濃く、滑らかでトロトロの口どけです♪
おウチバレンタインディナーのデザートにも是非^^

【補足/チョコレートについて】
チョコレートの分量を通常の『ブリュレショコラ』よりもかなり多くしています。

よって私は普段はかなり苦みのある《製菓用のチョコレート》で作っています。

今回誰でも作り易い様に『市販のブラックチョコレート』で作ってみましたが、いつもより甘かったです。

好みにもよりますが『市販の板チョコ』を使用の場合は、必ず『ブラックやビター』と表示された物を使用して下さい。

【補足/生クリームと牛乳の量について】
《生クリームと牛乳の割合》が牛乳が多くなるほど『プリン』の食感に近づきます。

又《生クリーム》が多くなる程『ガナッシュ』の食感に近づきます。
レシピの分量の範囲でお好みで作って下さい。

私の『ID18962958のクリームブリュレ』に比べて生クリームの量が少ないですが、チョコレートが沢山入っている為です。

『ID18962958』と同じ様に沢山の生クリームを入れると…
完全に『生チョコ食感』になってしまいます><←経験者^^;;

お持ちでない方は…
《工程(13)～》は省いて『ムース』や『濃厚プリン』としして楽しんで下さい^^
十分楽しめます♡

【補足】
今回《ブリュレ液150cc》を容器に入れましたが、ディナーの後のデザートには《75～100cc》がお奨めです。