北陸のある地方のお雑煮
☆にゃんぷー☆ @cook_40113514
物心ついた時から、お正月×お雑煮といえばこれ！シンプルすぎるけど、本当に美味しいんです！
このレシピの生い立ち
簡素すぎて華やかさは無いけど、本当に美味しいから、皆さんに知ってもらいたくて！笑
北陸のある地方のお雑煮
物心ついた時から、お正月×お雑煮といえばこれ！シンプルすぎるけど、本当に美味しいんです！
このレシピの生い立ち
簡素すぎて華やかさは無いけど、本当に美味しいから、皆さんに知ってもらいたくて！笑
作り方
- 1
作る前の晩から、水に昆布を付けておく
- 2
一晩、昆布を水につけたら、昆布を入れたまま弱火で沸騰させる
- 3
2に餅を食べる分だけ入れて、柔らかくなったら、餅とお出汁を器に盛り、たっぷりの鰹節と、少しめんつゆを入れて完成
コツ・ポイント
全ての材料、本当に適当で大丈夫です！
めんつゆはたくさん入れすぎないほうが美味しいです！
お餅の柔らか加減もお好みでOK！
唯一の具が鰹節なので、美味しいヤツ使うとさらに美味しいですよ！
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