豚バラとじゃがいもの簡単！塩炒め
げんき菜っぱ @cook_40141178
にんにくと豚肉で栄養満点！コンソメのパンチの効いた一品。おつまみにも！じゃがいもでガッツリお腹を満たしましょう！
このレシピの生い立ち
豚肉とにんにくは栄養的に最高の組み合わせ。暑い夏こそ免疫力アップで元気に過ごしたいと思い、作ってみました。
飽きのこないシンプルな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは厚さ5ミリの半月切りにし、水にさらし、レンジで3〜4分加熱して柔らかくしておく。
- 2
豚バラは3センチくらいの長さに切っておく。
- 3
にんにくは粗いみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油を少しひいて炒める。
- 4
香りが出たら豚バラ肉を入れ炒め、色が変わったらじゃがいもを入れる。コンソメと塩コショウで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
固形のコンソメを包丁で削って粉にすると満遍なく味付けできます。顆粒でも◎。
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