アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茹で、水にさらした後は水気を切りましょう。
- 2
山芋は一人分で短冊10本かすりおろしなら大さじ2程度用意します。
- 3
小皿に盛り付けは、短冊なら菜の花の下に。すりおろしなら菜の花の上に。
コツ・ポイント
味は濃いめのお出汁、かつお節と醤油でもgood!シンプルにした方が菜の花の味が活きます！
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