きのこのスープご飯
ange1991 @cook_40180456
きのこのだしが効いていて美味しい❤
このレシピの生い立ち
むか～しファミレスで食べた
きのこの雑炊を思い出して((〃´▽｀〃))
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水１カップを入れ本だし、日本酒、薄口しょう油を入れ沸騰させスープを作る。
- 2
ほうれん草はレンジで３０秒チン～♪して水にさらして水気を絞って３ｃｍくらいの長さにカットしておく。
- 3
きのこは食べやすくほぐしてカット。
スープが沸騰したらきのこを入れ火が通ったらほうれん草を入れる。 - 4
溶いた玉子をまわし入れる。
半熟程度でok！ - 5
どんぶりにご飯を盛りスープをかけて最後に梅干をのせて出来上がり!!!
コツ・ポイント
梅干をくずしながら一緒に食べるのが美味しいです❤
きのこは冷蔵庫にある物なんでもいいです。
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