作り方
- 1
ズッキーニは薄切りにし、塩揉みして暫らく置き、シナシナになったら水洗いして水切りして置く。
- 2
サラダ油で炒めてダシダで味付けし、仕上げにゴマ油、白ごまを振って出来上がり。
- 3
出来立ては勿論、冷やしても美味しく戴けます。お弁当にもOK！
コツ・ポイント
塩揉みのひと手間を忘れずに！
ゴマ油は是非韓国ゴマ油を使用して下さい。翌日でも香り良く美味しく戴けます！！
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