オクラと豚のネギ塩レモン
まぶたん @cook_40038371
おかずに、お酒の友に、お弁当にも良いです。たっぷりのネギ、オクラのネバネバパワーとレモンと豚肉のビタミンで風邪対策にも！
このレシピの生い立ち
風邪対策に～★冷蔵庫にあったもので簡単な１品を作りました。
オクラと豚のネギ塩レモン
おかずに、お酒の友に、お弁当にも良いです。たっぷりのネギ、オクラのネバネバパワーとレモンと豚肉のビタミンで風邪対策にも！
このレシピの生い立ち
風邪対策に～★冷蔵庫にあったもので簡単な１品を作りました。
作り方
- 1
オクラはヘタの部分を鉛筆を削るように剥きます。
塩をふって板摺して茹でます。 - 2
オクラはレンチンでも良いです。急ぐときはふんわりしょこらちゃんのチンしよオクラレシピID :17621466もおすすめ！
- 3
オクラに火が通ったら粗熱をとります。その間にネギを小口に切ります。オクラの粗熱がとれたら豚肉を巻き付けます。
- 4
フライパンに油をしいて巻き終わりを下にして入れ焼けたら転がしながらこんがりと焼きます。
- 5
皿に取り出して肉巻きオクラを半分に切ります。(そのままでも！)ネギをたっぷり散らします。
- 6
食べるときに好みの量で塩コショウ、レモンを絞ってどうぞ！
コツ・ポイント
オクラは軽く粗熱をとってね！(火傷注意です)
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