大量消費♡美味しい茄子のバター焼き♡
もふり214 @cook_40183285
茄子を沢山頂いたので いつもと違ったバター焼きにしてみたら美味しかった(・∀・)
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰って どうにか美味しく食べられるように(・∀・)
大量消費♡美味しい茄子のバター焼き♡
茄子を沢山頂いたので いつもと違ったバター焼きにしてみたら美味しかった(・∀・)
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰って どうにか美味しく食べられるように(・∀・)
作り方
- 1
茄子のヘタを切り落とし、縦半分に切り、格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切ります。家では半分にします。
- 2
バターをフライパンに入れ、溶けてきたところで茄子を投入！！ 皮の方ではなく内側から焼いてください
- 3
強火で焼くとチリチリに固くなるので弱火でじっくり焼いてくださいね～♡ 内側が焼けてきたらひっくり返して外側を焼きます
- 4
少ししたらフタをして 蒸し焼きにしてください♪♪
- 5
それぞれの火加減で変わってくるので箸で摘んでみて柔らかめになってきたらもう一度ひっくり返して内側を焼きます
- 6
いい感じに焦げ目がついたら出来上がりです♪♪ しょうがを乗せて、醤油をかけて♡
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼いてくださいね♪♪
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なすびと油は、なぜにゆえに、こんなに合うん(*☻-☻*)たまにはカロリー気にぜずバターリッチで行こかー*\(^o^)/*
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