玉ねぎはみじん切り、にんにくの芽は適当な長さに、にんにくは厚めのスライスします。豚肉は厚めに切ると食べ応えがあります。

最初にオリーブオイルににんにくを入れオイルに香りがついたら、ニンニクの芽、玉ねぎ、豚肉を入れ豚肉に火が通るまで炒めます。

火が通り始めたら、塩こしょうと少量の醤油で下味を具につけておき、大体具の味がほんのり決まったら火を止めます。

スパゲティが茹で上がったらフライパンに入れ、ポン酢と醤油を絡めて味を整えてから火をつけてあたたまったら完成。