オイスターソース+酢deゴーヤの漬物

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

ゴーヤの漬物なんてどうでしょう？オイスターソースで美味しく漬け上がりますよ♪一度お試しください。
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オイスターソースを使った漬物、どんな感じかなと思い、旬のゴーヤで試してみました。

オイスターソース+酢deゴーヤの漬物

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オイスターソースを使った漬物、どんな感じかなと思い、旬のゴーヤで試してみました。
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材料

作りやすい量
  1. ゴーヤ 1/2本（約130g）
  2. 李錦記オイスターソース 大さじ　2
  3. 酢 大さじ　1
  4. 塩 小さじ　1/2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とわたを取り除き、5ミリ幅に切る。

  2. 2

    塩をふってもみ、熱湯で2分程茹でてざるに上げ水気を切る。

  3. 3

    ビニール袋にオイスターソースと酢を入れ混ぜておき、あら熱がとれた②を入れる。

  4. 4

    冷めたら空気を抜いて縛り、冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。

  5. 5

    写真、いりごまをかけました。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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