キューちゃん漬け☆再現〜！美味いよ〜！
サリさんの台所 @cook_40134030
キュウリのキューちゃんを再現したくなりました。ご飯のお供に最高です。キューちゃん買うより経済的ですよ〜
このレシピの生い立ち
キュウリの大量消費にもオススメです。保存もききますよ。
キューちゃん漬け☆再現〜！美味いよ〜！
キュウリのキューちゃんを再現したくなりました。ご飯のお供に最高です。キューちゃん買うより経済的ですよ〜
このレシピの生い立ち
キュウリの大量消費にもオススメです。保存もききますよ。
作り方
- 1
沸騰した漬け汁にキュウリ、生姜、鷹の爪をドーンと投入。すぐに火を止めましょう。グツグツ煮ると醤油の香りが飛んでしまいます
-
- 2
粗熱が取れたらタッパーに移しましょう
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- 3
一晩冷蔵庫に置いたら出来上がり！！簡単でしょ^ ^
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- 4
キュウリの切り方は自由です。キュウリ以外にもズッキーニやナスもいけますよ。
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コツ・ポイント
コツはありません。鷹の爪を煮ると辛さが増しますよ。私は後入れです。薄切りキュウリにすると味が染み込みすぎてしょっぱいかも。 白だしでなくても昆布入れても良いですよ。
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