簡単!粉かんてんで水ようかん

かにかめさん
かにかめさん @cook_40177937

色々な種類の水ようかんが簡単に出来ます。お正月なので食用金箔で飾ってみました♪
このレシピの生い立ち
あんこ屋さんの美味しい餡子で何か作りたいと思って。

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材料

5人でお腹いっぱい
  1. あんこ(小倉あん) 500g
  2. 500cc
  3. 砂糖 大きさ2杯
  4. 小さじ1/2
  5. 粉かんてん 4g
  6. 食用金箔 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に水500ccと粉かんてんを入れよく混ぜる。次に餡子と砂糖、塩を加え混ぜながら沸騰したら火を弱め3〜4分煮る。

  2. 2

    火を止めたら、時々混ぜながら冷ます。とろみがつくまで冷めたら容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。好みの大きさに切る。完成

  3. 3

    仕上げに食用金箔を飾ります。

コツ・ポイント

仕上げに金箔を飾って、お正月らしく。

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レシピ作者

かにかめさん
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