うに♥パスタ♥
stawberry♥ @cook_40152174
うにの瓶詰で贅沢、美味しいパスタを作っちゃおー♪
このレシピの生い立ち
うにの瓶詰でパスタ作れないかな～っと思って作ってみたら美味しかったです♥
うに♥パスタ♥
うにの瓶詰で贅沢、美味しいパスタを作っちゃおー♪
このレシピの生い立ち
うにの瓶詰でパスタ作れないかな～っと思って作ってみたら美味しかったです♥
作り方
- 1
パスタを茹でる。表示の1分くらい前に取り出すと◎！
玉ねぎとにんにくは荒めのみじん切り、エリンギは縦に千切りにする
- 2
エリンギを先に炒めて、きつね色になったら取り出しておく。
- 3
フライパンにたっぷりのオリーブオイルとにんにくを弱火で炒めて香りを出す。刻みパセリ、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、レモン汁を入れる。パスタの煮汁をおたま3杯分加え煮立たせたら火を止め、練りうにを入れかき混ぜる。
- 5
パスタを投入！塩こしょう、めんつゆで味を整える。
- 6
盛り付けて、刻みのりを飾れば出来上がり！
好みで出来上がり後にオリーブオイル大1をかけてもOK♪
コツ・ポイント
うにを混ぜるとき、よく絡めるには火を止めてね！
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