筑前煮

Name: 筑前煮
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; ごぼう 1本; レンコン 1本; 竹の子の水煮 1袋; 鶏肉ムネ 1パック; コンニャク 1袋; ☆本だし 少量; ☆醤油 適量; ☆砂糖 適量; ☆みりん 適量

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材料

３人分

人参 1本
ごぼう 1本
レンコン 1本
竹の子の水煮 1袋
鶏肉ムネ 1パック
コンニャク 1袋
☆本だし少量
☆醤油適量
☆砂糖適量
☆みりん適量

作り方

1

人参は梅の型抜きをして飾り包丁を。コンニャクも飾り包丁。シイタケは傘の部分のみ。ごぼうは皮を削いで斜めに切る。
2

鍋に水を貯め、沸騰する直前に材料を全て入れて煮込む。
3

アクを取ってから、☆の材料をすべて入れて味を整えて完成！

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2017/01/01 04:57に公開

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