アプリでひらく作り方
- 1
なめこはざるで洗う。長芋は皮を剥きすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
蕎麦を表示通りに茹で始める。
- 3
小鍋にだしの材料を入れ、火が通ったら葱を加え色よく仕上げる。
- 4
茹であがった蕎麦は冷水に取り、ぬめりを洗い流し器に盛る。長芋・なめこ・万能ねぎをのせる。
- 5
３を回しかけてすりごまをふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
出来上がって食べるときは、とろろを早めにいただきましょう。出汁に流れてしまい、食べにくくなります。
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