白滝と梅肉の和炒め
おぽっちゃ @cook_40094882
夏バテで食欲のない主人のために(^^)
このレシピの生い立ち
完全に夏バテの主人がちゃんと食べてくれるよう、すっぱくてつるんと食べられるものと思い作りました。
白滝と梅肉の和炒め
夏バテで食欲のない主人のために(^^)
このレシピの生い立ち
完全に夏バテの主人がちゃんと食べてくれるよう、すっぱくてつるんと食べられるものと思い作りました。
作り方
- 1
白滝をざるにあけてよく洗い水気を切り、食べやすい大きさに切る。私はずぼらなのでちぎります(笑)
- 2
梅干しの種を抜いて叩いて細かくしておく。今回はシソも一緒に。
- 3
温めたフライパンに白滝をいれ、水分が飛びきる手前まで炒める。
- 4
水分が飛びきる手前まで炒めたら、本だしと梅干しを入れて、水分が飛ぶまで炒めて…完成！
コツ・ポイント
最後に水気をしっかり飛ばすといいです！
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