ミルフィーユ風豚カツ
ユユッペ @cook_40044074
しょうが焼き用のお肉でふんわりサクサク豚カツはいかが？
キャベツをたっぷり添えましょう
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたいとリクエストされた時、しょうが焼き用しかなかったので作りました
美味しかったので我が家の豚カツはこれ！
ミルフィーユ風豚カツ
しょうが焼き用のお肉でふんわりサクサク豚カツはいかが？
キャベツをたっぷり添えましょう
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたいとリクエストされた時、しょうが焼き用しかなかったので作りました
美味しかったので我が家の豚カツはこれ！
作り方
- 1
お肉に塩コショウして、レンジで50～60秒チン(半生でok)
上にお好みの葉っぱを敷き詰めお肉、葉っぱ、お肉と三枚重ねる - 2
⭐を混ぜ合わせなものにお肉をくぐらせパン粉をまぶす
パン粉しっかりつけたら手で押さえて下さい - 3
お肉はチンしてあるので、フライパンに多めの油をひいて焼きましょう。周りがきれいな色になれば出来上がり
コツ・ポイント
中の葉っぱは何でもお好みで、
バジルソースを塗るのもオススメです
⭐の衣は卵の大きさでかわるので分量は増減して下さい
レンジでチン(揚げるので半生でok)すれば色が付いたら大丈夫
レンジを省略するなら低めの温度で少し長めに揚げましょう
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hidemarock
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