基本のクレープ生地
ukulele大好き @cook_40055391
皆大好きなクレープ♡この配合で作れば
簡単に美味しく出来ますよ(*^^)v
つくれぽ10人達成感謝です～
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなクレープおやつに良く作りました。記念すべきcookpad掲載50回目は我が家の自慢のレシピにしました（*^_^*）
基本のクレープ生地
皆大好きなクレープ♡この配合で作れば
簡単に美味しく出来ますよ(*^^)v
つくれぽ10人達成感謝です～
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなクレープおやつに良く作りました。記念すべきcookpad掲載50回目は我が家の自慢のレシピにしました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と砂糖をボールに入れ泡だて器で混ぜ合わせます
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- 2
真ん中にくぼみを作ります
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- 3
卵をくぼみに入れます
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- 4
泡だて器で回りの粉を崩しながら混ぜていきます
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- 5
どんどん混ぜていきます
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- 6
ダマが残らないように混ぜます
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- 7
バターを軽くラップで覆ってレンジに20秒かけます
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- 8
溶かしバターの出来上がり
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- 9
生地に溶かしバターを入れながら混ぜます
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- 10
バニラエッセンスも入れます
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- 11
冷たいままの牛乳も少しづつ入れながら混ぜます
-
- 12
茶こしでこします
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- 13
よく混ぜてもざらざらが残るので必ずこしましょう
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- 14
クレープ生地が約420cc出来ます
焼くまで30分くらい休ませましょう -
コツ・ポイント
生地は材料を入れるごとにしっかり混ぜて、最後にこしましょう
生地を焼いている時、破れない様にするために焼く前
30分はねかせましょう
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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