旬のトウモロコシともち麦の炊き込みご飯

もち麦50gを炊飯器に入れ、水を80cc入れる。今夏使用したもち麦の規定の水量は50gに100ccですが少し水量控える。

生のトウモロコシの実を写真の様に包丁で取る。

実をバラバラにして炊飯器に入れてスイッチを入れて炊く。
＊芯も一緒に炊き込むとより香りが良い。

お茶碗によそい、カイワレを飾る。
塩気がもう少し欲しい場合は塩をふって食べて下さい。