とうもろこしは茹で・・・

身を削ります。

おなべにバターを入れたまねぎ、セロリを炒めます。

しんなりしてきたら皮を剥いて１センチくらいに切ったジャガイモを入れ、とうもろこしも入れ炒めます。

全体がなじんだら水をひたひたまで入れコンソメも入れくたくたになるまで煮ます、あら熱が取れたらミキサー等にかけます。

もう一度鍋に戻し火にかけます、牛乳を入れ、仕上げにお好みで生クリームを加え塩コショウで味を調えれば出来上がり。