牛肉の赤ワインとトマトの煮込み。
♡♡あいぽん♡♡ @cook_40109254
牛肉の洋風煮込み。隠し味に醤油麹。深い味わいです。
このレシピの生い立ち
いつもの煮込み。マイブームの醤油麹を入れてみたら出汁を入れなくても美味しく出来ました。
牛肉の赤ワインとトマトの煮込み。
牛肉の洋風煮込み。隠し味に醤油麹。深い味わいです。
このレシピの生い立ち
いつもの煮込み。マイブームの醤油麹を入れてみたら出汁を入れなくても美味しく出来ました。
作り方
- 1
ジップロックに肉、薄くスライスした玉ねぎ、赤ワインを入れて一晩冷蔵庫でねかせる。
- 2
1と塩胡椒以外の材料を鍋に入れて肉が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
塩胡椒で味を整えます。
コツ・ポイント
鍋はルークルーゼを使用しました。
沸騰したら弱火ですコトコト…１時間以程煮込みました。
煮込んでいて焦げ付きそうになったら水を足してください。
お好みでバケットなどを添えて…。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単クリスマスにも♪牛肉の赤ワイン煮込み 簡単クリスマスにも♪牛肉の赤ワイン煮込み
牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだ、煮込み料理です(*^^*)♡お肉ホロホロ、野菜も柔らか、洋食のメインの一品に♪＊°
-
-
安い牛肉でもok◎牛肉の赤ワイン煮込み♪ 安い牛肉でもok◎牛肉の赤ワイン煮込み♪
赤ワインの風味とお肉の蕩ける食感◎な赤ワイン煮込みです♪おもてなし料理に是非。バレンタインやクリスマス、記念日にも♫
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18638674
