トマトとアボカドのバジルソース和え!

今日のおうちごはん!
今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan

トマトとアボカドをバジルソースで和えたサラダです。

前菜やワインにぜひ!
このレシピの生い立ち
よく作るサラダなのでレシピにしました!

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材料

  1. トマト(中玉) 3コ
  2. アボカド(大き目) 2コ
  3. カシューナッツクルミ 大さじ3~4
  4. ソース
  5. バジルソース 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  8. レモン 小さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. 仕上げ用
  11. フレッシュバジル 少々
  12. パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々

作り方

  1. 1

    今回のレシピではこのようなバジルソースを使いました。

    参考までに

  2. 2

    アボカドを角切りに
    、トマトも角切りにし種を取り水気を切っておく

  3. 3

    ボールに(ソース)の材料を合わせる

  4. 4

    トマトとアボカド、ナッツを入れ混ぜ合わせる。

    今回はカシューナッツ使いました

  5. 5

    冷蔵庫で15分程休ませる

    味がなじみます

  6. 6

    お皿に盛りバジルと粉チーズをかけ完成!
    お好みで胡椒を追加しても美味しいです。

コツ・ポイント

トマトの種を取り水気をきる。

リアクション

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今日のおうちごはん!
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~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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