マーガリンを柔らかくし、砂糖を３回に分け混ぜる。次に溶き卵も３回くらいに分けて加え良く混ぜる（木べら使用）

次にバニラオイルを加え、混ぜる。

振るっておいた薄力粉をサックリ混ぜ、一塊にする。

ラップに挟んで、３～４㎜に伸ばし、タルト型に敷き、ピケしておく（側面にも）

アーモンドクリームを作っている間冷蔵庫に入れておく。

マーガリン、砂糖、卵を①～③と同じように混ぜ、アーモンドパウダーと薄力粉を振るって混ぜたものを加える。

ラム酒とバニラオイルを加え練らないように混ぜる。

黄桃は水気を拭き、１個を７等分くらいに切っておく。

⑬の上に放射状にならべる。

焼いている間に、黄桃のシロップに砂糖大匙1を加え、3分の1まで煮詰めておく。

タルトが焼けたら、熱いうちに、シロップを刷毛で塗る。

あら熱が取れたら、型からはずし、完成です。