里芋と鳥ひきのほっこり煮

そんなばなーな
そんなばなーな @cook_40155646

目分量だけど、誰にでも簡単に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
里芋食べる時は、殆どこれです☆簡単すぎるのに、うま〜い(≧▽≦)里芋、鳥挽き肉の量もアレンジ簡単♪

里芋と鳥ひきのほっこり煮

目分量だけど、誰にでも簡単に作れる一品です。
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里芋食べる時は、殆どこれです☆簡単すぎるのに、うま〜い(≧▽≦)里芋、鳥挽き肉の量もアレンジ簡単♪

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材料

3〜4人分
  1. 鳥挽き肉 150g
  2. 里芋 250g
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    里芋を鍋に入れ、里芋がひたひたになる位に水(分量外)を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして、柔らかくなるまで放置します。

  2. 2

    柔らかくなったら、水を捨てるんですが、少し残すのがコツ!?です(^_^)

  3. 3

    また鍋を火にかけ、鳥挽き肉を投入して、さっきのアルミホイルで蓋をします。

  4. 4

    挽き肉が固まっていたほうが好きな方は、少し固まるまで放置し混ぜます。ポロポロの挽き肉が好きな方は、最初から混ぜて下さい♪

  5. 5

    肉に火が通ってきたら、めんつゆを目分量でどばどばどば〜♪笑

  6. 6

    味見して好きな味になったら、汁がなくなるまで煮詰めて完成っ☆

コツ・ポイント

最後に煮詰めて、味を染み込ませるのがポイントかな(^O^)味付けは、めんつゆだけでかんた〜ん♪

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