簡単！アレンジ自在！トマトチーズリゾット
rikoamama @cook_40089107
お米ではなくごはんから作るので、本格的なリゾットではありませんが…洋風お雑炊といったところでしょうか…
このレシピの生い立ち
学生時代からなんとなく作っていたトマトリゾットです。色々入れてみて自分好みの味に…
簡単！アレンジ自在！トマトチーズリゾット
お米ではなくごはんから作るので、本格的なリゾットではありませんが…洋風お雑炊といったところでしょうか…
このレシピの生い立ち
学生時代からなんとなく作っていたトマトリゾットです。色々入れてみて自分好みの味に…
作り方
- 1
チーズ、パセリ、しょうゆ以外の材料を鍋に入れ、煮込みます。
- 2
お好みの柔らかさに煮えたら火を止め、しょうゆをひとまわし、チーズを入れ軽く混ぜます。
- 3
器に盛り付けパセリがあればぱらりと乗せてできあがり。
- 4
☆材料は卵や人参など冷蔵庫の残り物でＯＫ！トマト缶がないときは生のトマトを細かく刻んで入れたりもします。その時は
- 5
ケチャップでコクを出したり…
塩加減水加減など味見をしながらお好みにあわせて調節してください。
仕上げに粉チーズや - 6
ブラックペッパーを散らしてもいいですね！
アレンジを楽しんで下さい。 - 7
2016.12.29
人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
ポイントはまさに隠し味の醤油でしょう。醤油を入れることで日本人好みのなんだか安心する味になります。
我が家はコンソメスープやポトフなどにも仕上げにしょうゆを垂らします。
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