チーズつくねのマヨ照り焼き
たの子 @cook_40031462
つくねにチーズを入れて、マヨネーズを加えた照り焼きダレで更にこくのあるつくねに仕上げました。
このレシピの生い立ち
つくねにチーズを入れて、こくのある仕上がりにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにします。
クラフト切れてるチーズは1枚を4等分に切ります。
★を混ぜ合わせます。 - 2
鶏ひき肉、長ネギ、卵、塩、酒、おろししょうが、片栗粉をよく混ぜ合わせます。
-
- 3
２を16等分してチーズを中に入れて丸めます。
-
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて熱して３を並べて中火で焼きます。両面焼いたら余分な油をふき取り、★を加えます。
-
- 5
たれを照り絡めて出来上がりです。
青じそと一緒に盛り付けます。
コツ・ポイント
いったんつくねを焼いたらキッチンペーパー等でフライパンの油をふき取って、あわせ調味料を加えましょう。
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応用がきく照り焼きだれです。タレの分量は1カップ分になってるので他の料理に使わない方は分量を加減してくださいね。
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