スモークサーモンのクリームチーズパスタ
フロントーサ22 @cook_40120388
スモークサーモンとチーズの香りがきいていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリスマス、お正月の余り物で作りました。
スモークサーモンのクリームチーズパスタ
スモークサーモンとチーズの香りがきいていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリスマス、お正月の余り物で作りました。
作り方
- 1
パスタは茹でる前に水につけておく。
-
- 2
ブロッコリーは薄くきっておく。
- 3
塩をひとつまみ入れ、水を火にかける。
- 4
オリーブオイルでニンニクとブラックペッパーを弱火で、じっくり炒める。
-
- 5
パスタを茹でる。(普通より短い時間)
- 6
スモークサーモン、ブロッコリーを加えて炒める。
-
- 7
パスタの茹で汁または、水をカップ一杯分、炒めているフライパンに入れ、沸騰させる。
- 8
クリームとチーズを入れ、水を切ったパスタも加えて少し混ぜる。
-
- 9
皿に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけ、水菜を乗せて完成。
コツ・ポイント
パスタを水につけておくと、茹で時間が短く、もちもちの食感になります！
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