作り方
- 1
ネギは斜めに薄くカットし、ベーコンは食べやすくカットする
- 2
鍋に水を600ccくらい入れ沸騰したら鰹節を入れ1分たったら火を止めて鰹節が下に沈むまで待つ
- 3
沈んだら鰹節を取り除き別の鍋にだし汁を400cc入れ中火にしベーコンとネギを入れる
- 4
ネギが柔らかくなったら味噌を溶かし完成
コツ・ポイント
味噌汁は出汁を使ってもOK !
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