【いなべの小さなごちそう】シューマイ
いなべ市 @cook_40132110
いなべグリーン・ツーリズムモデル地区の北勢町川原のとっておきレシピです=*＾-＾*=
このレシピの生い立ち
いなべ市の川原地区、立田地区、鼎地区では、地域の人が先生となり地元のごちそうを作る「小さなごちそう体験」を行っています。
そのレシピを家庭でも作れるよう紹介します♪
（いなべ市情報誌Linkとの連携企画です）
【いなべの小さなごちそう】シューマイ
いなべグリーン・ツーリズムモデル地区の北勢町川原のとっておきレシピです=*＾-＾*=
このレシピの生い立ち
いなべ市の川原地区、立田地区、鼎地区では、地域の人が先生となり地元のごちそうを作る「小さなごちそう体験」を行っています。
そのレシピを家庭でも作れるよう紹介します♪
（いなべ市情報誌Linkとの連携企画です）
作り方
- 1
玉ねぎと干ししいたけをみじん切りにする。豚ミンチと調味料を加え、粘りが出るまで練る。
- 2
シューマイの皮を袋から出して、5mmくらいの細さに切る。
- 3
1で作った具をピンポン玉くらいの大きさに丸める。2で細切りにした皮を具にまぶす。
- 4
キャベツまたは白菜を蒸し器に敷き、その上にシューマイを並べる。蒸し器を火にかけて、沸騰してから12分ほど蒸す。
コツ・ポイント
「小さなごちそう体験」でも大人気のシューマイです。細く切った皮をまぶすと、菊の花のように蒸しあがります。
いなべ産のさくらポークをぜひご利用くださいo(*^▽^*)o~♪
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