豚バラの素揚げとバルサミコソース

かじーー
かじーー @cook_40184245

余りがちな豚バラで一品できます!
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に出てきて美味しかったので自分でも作ってみました

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材料

一人前
  1. 豚バラ 100g
  2. オイスターソース 25ml
  3. バルサミコソース 25ml
  4. ブロッコリー スプラウト 適量 なくても可
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚バラに薄く塩コショウをフリ 薄く片栗粉をまぶします

  2. 2

    フライパンに少し油をため カラッと竜田揚げっぽくします 揚げ時間は1-2分程度です

  3. 3

    揚がったらキッチンペーパーで油をきります

  4. 4

    バルサミコ酢とオイスターソースを別のフライパンに入れ 沸騰するしたら火を止めましょう

  5. 5

    フライパンで豚バラにバルサミコソース絡めてたら完成です お皿に盛りスプラウトと盛りつけましょう

コツ・ポイント

豚バラには均等に片栗粉を振りましょう

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レシピ作者

かじーー
かじーー @cook_40184245
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