プチトマトの肉巻きカツ
liarra @cook_40050650
プチトマトを肉で巻いてフライにしました。プチトマトがジューシー♡パン粉を細目にしてるのであっさりしてますよ
このレシピの生い立ち
プチトマトと豚肉があったので。バラ肉だったら焼いたのですが、もも肉だったので揚げてみました。
プチトマトの肉巻きカツ
プチトマトを肉で巻いてフライにしました。プチトマトがジューシー♡パン粉を細目にしてるのであっさりしてますよ
このレシピの生い立ち
プチトマトと豚肉があったので。バラ肉だったら焼いたのですが、もも肉だったので揚げてみました。
作り方
- 1
プチトマトは洗ってヘタを取る。
肉を巻き手でぎゅっとにぎってくっつける -
- 2
衣をつける。
わたしは、小さなコップに、天ぷら衣と、パン粉を入れて、楊枝で刺したトマト肉巻きに衣をつけます。 -
- 3
サラダ油を熱し揚げる
コツ・ポイント
肉を巻くときぎゅっとにぎって密着させること、高めの温度で揚げることくらいです。
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