ラズベリーとバナナの甘酸っぱいレアチーズ

ワガママ娘 @cook_40035570
ラズベリーとバナナが入った、ピンクチーズケーキです。甘酸っぱさとキュートなバランスが、食後にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
食後でもサッパリいける、レアチーズケーキを考えてみました。
ラズベリーとバナナの甘酸っぱいレアチーズ
ラズベリーとバナナが入った、ピンクチーズケーキです。甘酸っぱさとキュートなバランスが、食後にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
食後でもサッパリいける、レアチーズケーキを考えてみました。
作り方
- 1
【下準備1】●の粉ゼラチンを●の水でふやかしておく。
クリームチーズは常温において柔らかくしておく。 - 2
【下準備2】◎のラズベリーに◎の砂糖を振り、小皿に入れてラップ無しでレンジに2分かけ、茶こしなどでこして種を取り除く。
- 3
【台】オレオはビニール袋に入れ、めん棒などで細かく砕くかHPで粉々にし、室温にもどしたバターと混ぜてから型の底に敷く。
- 4
【フィリング】ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく練ってなめらかにする。
- 5
さらにヨーグルト→(2)のラズベリーのピューレ→レモン汁を加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
- 6
ラズベリーと、小さく切ったバナナを(3)の型に散りばめ、(5)のフィリングを流して冷蔵庫で2~3時間冷やす。
- 7
型から出し、お好みでラズベリーとレモン汁を振りかけたバナナを飾って出来上がり☆
コツ・ポイント
・オレオはクリームが付いたまま使用して下さい。
・ヨーグルトは低脂肪の物ではなく、普通のタイプか濃厚な物を使用して下さい。
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