クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルトを出しておく。

すぐに作りたい場合はクリームチーズを保温した炊飯器に入れておく。

バナナの黒くなっている所は取り除き、バナナの端に親指を入れてバナナを3分割し、バナナの中の黒くなっている部分を取り除く。

バナナをミキサーでクリーム状に混ぜるか、フォークなどで潰す。

そこにクリームチーズ、レモン汁、生クリームを加えてよく混ぜる。

混ざったらヨーグルトを加えてよく混ぜる。

水にゼラチン粉を入れて混ぜて1.2分ふやかし、500w40秒でゼラチン液を作る。

甘みや酸味が好みの通りか確認し良ければゼラチン液を混ぜる。

容器に流し込み、上から落として空気を抜き、冷蔵庫へ。