作り方
- 1
お豆腐は食べやすい大きさに切って、お鍋で温めておく。
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- 2
別の鍋に卵スープの素としょうがをいれ、お湯を注ぐ。火にかけ、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる。
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- 3
器の下にしそを入れる。（お好みです。省いてもOKです）
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- 4
熱々のお豆腐の水分を切って、器にもり
2のあんかけを乗せて出来上がり♪ -
- 5
しょうがが利いてて、温まります。
1品ほしいときに便利です。 -
コツ・ポイント
スープは基準よりもやや濃い目になるように、
お湯を減らしてあります。
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