香味ダレdeさばの揚げ漬け♪
shokenママ @cook_40044162
さばを揚げると臭みも無くなり、魚が苦手な人も気に入ってもらえるかも？香味ダレが美味しい揚げ漬けです♡一度作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
いつものさばの食べ方に飽きたので、考えた一品です。
アプリでひらく作り方
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さばは三枚に下ろしたもの（中骨とひれは切り落とす）を４～５等分にそぎ切りにする。
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★を全て合わせ混ぜておく（しょうが、にんにく、ねぎはみじんぎりにする）。
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さばの水気を拭き、片栗粉をつけ180度くらいでカラッと揚げる。
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揚がったら、バットなどにタレを入れ、熱いうちにタレを絡めて、完成です。
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コツ・ポイント
さばは気になる様でしたら、小骨まで、毛抜きで抜くと良いと思います（お子さんなどは）うちは大きな骨とヒレを切り落としてます。
リアクション
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