生クリームキャラメル

sirogomatine
sirogomatine @cook_40173187

口の中でとろ~りととろける生クリームたっぷりのキャラメル。
このレシピの生い立ち
ブログ友のららみみさんのミルクキャラメルが凄く美味しそうだった、自分で生キャラメルを作ってみたくなり挑戦。いろいろ検索し、とりあえず冷蔵庫にある材料で制作することに・生クリームとバターが濃厚なとろける生キャラメルになりました。

生クリームキャラメル

口の中でとろ~りととろける生クリームたっぷりのキャラメル。
このレシピの生い立ち
ブログ友のららみみさんのミルクキャラメルが凄く美味しそうだった、自分で生キャラメルを作ってみたくなり挑戦。いろいろ検索し、とりあえず冷蔵庫にある材料で制作することに・生クリームとバターが濃厚なとろける生キャラメルになりました。

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材料

約20個分
  1. 生クリーム 200cc
  2. 牛乳 150cc
  3. 砂糖 大さじ6
  4. はちみつ 大さじ3~6
  5. バター 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料をすべてホウロウ鍋に入れる。
    ふきこぼれないように注意。

  2. 2

    30分以、煮詰めて
    リボンが垂れるくらいに。

  3. 3

    クッキングペーパーをしいた中に流し込む

  4. 4

    荒熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やしてカット☆

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