じゃがいものガーリックカレー風ポトフ
寒い日には最高のごちそう！
このレシピの生い立ち
3分クッキングのレシピを参考に少しアレンジしました☆
作り方
- 1
鶏手羽中は塩、こしょうをもみこみ、10分おく
- 2
じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。人参とセロリは一口大に切る
- 3
鍋にオリーブ油と包丁の横でつぶしたにんにくを入れて弱火でゆっくり炒め、にんにくがきつね色になったら取り出す
- 4
3)の鍋に1)、2)、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら軽くアクをとってカレー粉を加え、蓋をして弱火で約18分煮る
- 5
塩で味をととのえ、器に盛って3)のにんにくをちらす
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644268
