具だくさんミートソース
ma0512 @cook_40181136
普通なんだけどまた食べたくなっちゃうミートソースです♪
保存がきくのでいっぱい作ってｲﾛｲﾛなお料理に使っています
このレシピの生い立ち
以前母から教えてもらって今ではうちの定番ミートソースです(^○^)
具だくさんミートソース
普通なんだけどまた食べたくなっちゃうミートソースです♪
保存がきくのでいっぱい作ってｲﾛｲﾛなお料理に使っています
このレシピの生い立ち
以前母から教えてもらって今ではうちの定番ミートソースです(^○^)
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにしておく
- 2
お鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて炒める
香りが出たら玉ねぎ、にんじんを炒める - 3
②が炒まったらひき肉、ナツメグを入れよく炒める
（油が気になる方はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭取って下さい） - 4
よく炒まったらにケッチャップ、カットトマト、マッシュルームを入れてひと煮立ちさせる（飛び散るので気をつけて下さい）
- 5
ひと煮立ちしたら弱火にしてコンソメ、塩、砂糖を入れて水分が少なくなるまで煮込んだら（２０～３０分くらい）出来上がりです
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- 6
ﾊﾟｽﾀ以外にもﾄﾞﾘｱやﾊﾟﾝにのせたりしても美味しいです♪作り置きしておくと便利です
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コツ・ポイント
ピーマンのみじん切りを入れても美味しいです♪
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たっぷり作って、パスタ以外にも色々使えます♪一口食べると家族みんな笑顔になっちゃうおいしいミートソースです(｡￫∀￩｡)
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