さっぱり★小松菜の梅肉和え

minch**
minch** @cook_40130451

暑い季節にはさっぱりしたものが食べたくなりますよね〜♪♪
お弁当にもオススメです(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
小松菜が好きでよく買うので、夏にも食べやすい味付けにしてみました。

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材料

二人分
  1. 小松菜 1束
  2. 梅干し 中2個
  3. ポン酢 大1
  4. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はさっと茹でてザルにあげる。
    粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り水気を手でしぼる。

  2. 2

    梅干しは包丁でたたいて練り梅にしボウルに入れ、ポン酢とかつお節を加え1も加え混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

小松菜は歯ごたえが残る程度にさっと茹でた方がオススメです♪♪
味見して薄ければポン酢を足して下さいね(^-^)

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レシピ作者

minch**
minch** @cook_40130451
に公開
広島在住の主婦です。皆さんの美味しそうなつくれぽが届くたび嬉しくなる毎日です♡簡単で美味しいもの、ちょっとヘルシーなもの大好き\(^o^)/よかったらまたキッチンに遊びに来て下さいね♡
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