簡単☆トマトのキーマカレー

chypoo
chypoo @cook_40184596

具がたくさん入ったトキーマカレーです。
トマトの酸味がきいてます(´∀`)
簡単にできます!!
このレシピの生い立ち
トマトベースのカレーが食べたくなったので作ってみました(・ω・`)

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材料

4~5人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1本
  4. しめじ 1袋
  5. ★ニンニク ひとかけ
  6. 塩こしょう 適宜
  7. トマト缶 1缶
  8. カレールー 4~5人分
  9. 200ml

作り方

  1. 1

    ★の材料をすべて、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、ニンニクと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、ひき肉を加え炒める。
    こしょうをふる。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、にんじんとしめじを加え炒める。

  5. 5

    すべてに火が通ったら、トマト缶と水を加えひと煮立ちさせる。

  6. 6

    カレールーを入れて少し煮る。

  7. 7

    お皿に盛ったら完成です☆

コツ・ポイント

水分が減りやすいので、水は調節しながら入れてください。
隠し味を入れるのもいいと思います(^^)
オイスターソースやケチャップなど・・・

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レシピ作者

chypoo
chypoo @cook_40184596
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