キーマカレー
Z900の剛さん @cook_40349045
ちょっとスパイシーでトマトの酸味のきいたキーマカレーです。ご飯でなく、ナンに乗せて食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
友達に「キーマカレー作って」とリクエストされたので、余ってたニンニクの芽を使って作ってみました
キーマカレー
ちょっとスパイシーでトマトの酸味のきいたキーマカレーです。ご飯でなく、ナンに乗せて食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
友達に「キーマカレー作って」とリクエストされたので、余ってたニンニクの芽を使って作ってみました
作り方
- 1
たまごは、あらかじめ茹でておく
- 2
タマネギはみじん切りにする
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- 3
ニンニクの芽は食べやすい大きさにカットする
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- 4
中火のフライパンでバターを溶かし、タマネギを炒める
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- 5
鶏挽き肉を加えて、塩コショウして色が変わるまで炒める
-
- 6
ニンニクの芽を加えて炒める
-
- 7
トマト缶と水を加えて、コンソメの素、ケチャップ、ウスターソースで味つけする
-
- 8
冷凍のミックスベジタブルを加えて、数分煮込む
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- 9
具材をフライパンの端に寄せて、カレールーを少しずつ溶かして加える
-
- 10
とろみがつくまで数分煮込む
-
- 11
皿にご飯をよそい、カレーをかけて、刻んだ茹で玉子と乾燥パセリを散らして完成
-
コツ・ポイント
挽き肉はお好みの肉で大丈夫ですよ
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