タジン鍋 de 白菜と豚バラの中華蒸し

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

野菜と調味料を入れて、レンジで10分加熱するだけで、美味しい白菜と豚バラの中華蒸しが出来ます。お好みでラー油を添えて…
このレシピの生い立ち
タジン鍋 = レンチン
これを基本にレシピを作りました。

タジン鍋 de 白菜と豚バラの中華蒸し

野菜と調味料を入れて、レンジで10分加熱するだけで、美味しい白菜と豚バラの中華蒸しが出来ます。お好みでラー油を添えて…
このレシピの生い立ち
タジン鍋 = レンチン
これを基本にレシピを作りました。

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材料

3~4人前
  1. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
  2. 白菜 1/4株
  3. シメジ 半パック
  4. 長ネギ 10センチ
  5. 100cc
  6. 鶏ガラスープ粉末 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜の上に豚バラを並べて置き、塩コショウを振りかける。

  2. 2

    5センチ幅にカットし、鍋に並べ、隙間にシメジ、長ネギのみじん切りを散らす。

  3. 3

    上から鶏ガラスープ粉末、塩コショウ、酒を回しかけ、レンジで10分加熱。

  4. 4

    加熱終了後、ごま油を回しかけ、お好みでラー油を添え千た抱く。

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835
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鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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