しょうがたっぷり♪鶏むね肉ごはん
sho悠 @cook_40037741
生姜でさっぱり＆身体も温まる簡単おかずです。
ごはんにかけても◎
このレシピの生い立ち
しょうがをたくさん食べたい時に作るごはんです。
しょうがたっぷり♪鶏むね肉ごはん
生姜でさっぱり＆身体も温まる簡単おかずです。
ごはんにかけても◎
このレシピの生い立ち
しょうがをたくさん食べたい時に作るごはんです。
作り方
- 1
むね肉を開き叩いて倍の大きさに伸ばし、酒・しょうゆで下味をつける。
しょうがはみじん切りにする。 -
- 2
小鍋にぽん酢・ごま油・しょうがを合わせておく。
- 3
むね肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱した鍋で色がつくまで焼く。
熱いうちに1枚4切に切り、レタスを敷いた上に盛り付ける。 -
- 4
2を火にかけ沸騰したら火をとめ、むね肉の上にかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
むね肉をカリカリに焼いて熱いうちに手早く作るのがコツです♪
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