シーチキンとひじき、大豆の炒め煮
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
家にある食材で簡単副菜♪大豆やひじきは下ごしらえ済みだから、煮込み時間は必要なし。シーチキンがおいしいだしになります。
このレシピの生い立ち
缶詰を活用すれば、とっても簡単に炒め煮ができます！シーチキンがだしの役割もしてくれて、旨みが全体に行きわたります。シーチキンはお好みのものでOK。和食によく合う、かつおの「シーチキンマイルド」もおすすめです！
シーチキンとひじき、大豆の炒め煮
家にある食材で簡単副菜♪大豆やひじきは下ごしらえ済みだから、煮込み時間は必要なし。シーチキンがおいしいだしになります。
このレシピの生い立ち
缶詰を活用すれば、とっても簡単に炒め煮ができます！シーチキンがだしの役割もしてくれて、旨みが全体に行きわたります。シーチキンはお好みのものでOK。和食によく合う、かつおの「シーチキンマイルド」もおすすめです！
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」、「しっとりひじき」、「シャキッと！大豆」を使います。
-
- 2
にんじんは3cm長さの細切りにしてさっと下ゆでする。
- 3
鍋にシーチキンＬフレークを油ごと入れて中火にかけ、しっとりひじき、<2>、シャキッと！大豆を加えて炒める。
- 4
油が回ったら【A】を加え、炒め煮しながら味をととのえる。
- 5
汁けがなくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
にんじんの下ゆでは、電子レンジでもできます。その場合は、細切りにしたにんじんを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱してください。ひじきと大豆は缶から出してそのまま使えるので、下ごしらえいらずで簡単！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18646804
