ぶりのバルサミコソテー

sachi825
sachi825 @sachi825

たまには違った味付けで♪脂の乗ったぶりにさっぱりしてほんのり甘いタレが絡んで美味♡

このレシピの生い立ち
ぶりといえば、うちでは塩焼きか、照り焼きが多く、たまには違った味付けにしようと思って思いつきました♪

ぶりのバルサミコソテー

たまには違った味付けで♪脂の乗ったぶりにさっぱりしてほんのり甘いタレが絡んで美味♡

このレシピの生い立ち
ぶりといえば、うちでは塩焼きか、照り焼きが多く、たまには違った味付けにしようと思って思いつきました♪

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材料

3人分
  1. ぶりの切り身 3切れ分
  2. サラダ油 大さじ1杯
  3. ☆しょうがスライス 3枚
  4. ☆酒 大さじ1杯
  5. ☆醤油 大さじ1杯
  6. ☆バルサミコ酢 大さじ大さじ1杯
  7. きび糖(砂糖) 小さじ1杯
  8. トッピング用(お好みで)
  9. 青じそ(千切り) 3枚

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパン(スキレット)にぶりを入れて両面焼く

  2. 2

    ☆の調味料を加えてさっと全体に絡める

  3. 3

    青じそを添えたら、出来上がり!

  4. 4

    『焼肉のたれで簡単絶品!チーズチキンソテー』( レシピID : 17917452

  5. 5

    2017/01/23「ぶり」のカテゴリに掲載されました♪

  6. 6

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コツ・ポイント

スキレットで焼いたら、そのままテーブルに出せて熱々も持続して便利です

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