韓国風ねぎソース

ヒマ有閑倶楽部
ヒマ有閑倶楽部 @cook_40184060

簡単っ!早いっ!!うまいっ!!!
このレシピの生い立ち
万能なソースが欲しい・・・!! ということで、何にでも合いそうなねぎソースを考えました。アクセントで、今注目の韓流風味に仕上げました!
 大学の卒業研究の一環でレシピを考案しているので、これからもたくさん載せていきたいと思います!

韓国風ねぎソース

簡単っ!早いっ!!うまいっ!!!
このレシピの生い立ち
万能なソースが欲しい・・・!! ということで、何にでも合いそうなねぎソースを考えました。アクセントで、今注目の韓流風味に仕上げました!
 大学の卒業研究の一環でレシピを考案しているので、これからもたくさん載せていきたいと思います!

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材料

1人分
  1. 長ネギ 1/4本
  2. しょう油 小さじ2
  3. ごま 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 少々
  7. おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りに!
    ごま油で、軽く焦げ目がつくまで炒める!

  2. 2

    あとは調味料をまぜて完成っ!

  3. 3

    この日は、サッと炒めた豚肉にかけて食しました!
    ご飯がススム君でした~!

コツ・ポイント

☆塩は味を引き締めるため!なので、最後にお好みの分量を足すのがオススメです。

☆長ネギは、半分だけ炒めずに混ぜるとGOOD。ピリ辛仕立てに!

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こんにちは!この倶楽部は… ☆料理が好き☆  ☆食べるの大好き☆        そんな大学生3人で立ち上げましたっ!       大学の卒業研究テーマをクックパッドにして…    ◎なぜたくさんの人から支持されてるのか?     ◎どんな特徴があるのか?    などを調査したくて参加しました!  じゃんじゃんレシピを載せて、たくさんの方と交流していきたいと思っています!よろしくです☆
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