作り方
- 1
鶏手羽元は軽く洗って塩コショウする。シメジは石突を取りほぐす。タマネギは薄切り、ニンジン、ジャガイモは適当な大きさに切る
- 2
タマネギ、ニンジン、鶏手羽元、ジャガイモ、シメジの順番に圧力鍋に入れていく
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- 3
ホールトマト缶をつぶして入れ、水100~150ccと固形コンソメ1個を入れ、蓋をして火にかける。
加圧10分後自然放置 -
- 4
圧が抜けたら蓋を開け、適度に煮詰める。
-
- 5
器に盛り、粉チーズ、パセリなど添え出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモは、メークインなどに崩れしないタイプのものを。ゆでた大豆や、コーンを加えてもいいかも。大人向けにはタバスコで辛味を足してもGood！
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圧力鍋で簡単！手羽元のトマト煮込み 圧力鍋で簡単！手羽元のトマト煮込み
どんどん材料を入れたら圧力鍋にお任せ！火にかけてる間に他の物が作れ、効率良くご飯の準備ができます！お肉ほろほろですよ〜！
その他のレシピ
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