ベーコン巻き南瓜のイタリアンチーズ焼き♡
【クックパッドニュース掲載】かぼちゃのベーコン巻きにピザソースとチーズをかけてこんがりと♪バジル風味で本格風味＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃとベーコンを使って一品考えたく作りました。ベーコンを巻いて焼くことで、南瓜に旨味が移り美味しくなります。仕上げはイタリアンな味をイメージして、ピザ風にしてみました。かぼちゃベーコンにぴったりの組み合わせです♡
ベーコン巻き南瓜のイタリアンチーズ焼き♡
【クックパッドニュース掲載】かぼちゃのベーコン巻きにピザソースとチーズをかけてこんがりと♪バジル風味で本格風味＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃとベーコンを使って一品考えたく作りました。ベーコンを巻いて焼くことで、南瓜に旨味が移り美味しくなります。仕上げはイタリアンな味をイメージして、ピザ風にしてみました。かぼちゃベーコンにぴったりの組み合わせです♡
作り方
- 1
かぼちゃはラップに包んで、レンジで500W、1分チンする。こうすることで、切りやすくなります。
- 2
かぼちゃを7〜8mm幅に切り、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジで500W、1分30秒チンする。
- 3
ベーコンを長さ半分に切る。ベーコンをかぼちゃに巻きつける。この時、ベーコンの端が下にくるようにする。
-
- 4
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを加える。そこに、ベーコンの端が下になるようにかぼちゃを並べる。両面こんがり焼く。
-
- 5
焼けたら、耐熱皿に4を敷き詰める。油が気になるようであれば、お皿に並べる前にクッキングペーパーなどで油を切る。
-
- 6
上から、ピザ用ソース、ピザ用チーズ、パン粉の順でのせる。最後に、バジルをふりかける。
-
- 7
トースターで、表面がこんがりするまで焼く(うちのトースターでは1200W、3分30秒)。
取り出して、できあがり♡ -
- 8
2017.1.18
「かぼちゃ」カテゴリに掲載していただきました。
コツ・ポイント
オリーブオイルは香り付けで使っていますが、ベーコンから油が比較的多く出るので、カロリーが気になる方はオイルなしでそのまま焼いて頂いても結構です。または、耐熱皿に並べる際にクッキングペーパーで油切りをして下さいね。
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