簡単!きゅうりの消費、付け合わせに!

Aikoinca
Aikoinca @cook_40155710

手順も材料も少なく、とーっても簡単です!手際の良い方であれば5分もあれば出来るのでは…?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた2本のきゅうり。少し日が経ってて生の状態で食べるのは気が引けたものの勿体無かったので、思いつきで手元にある調味料で炒めてみたところ美味しく出来ました。

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材料

付け合わせとして2〜3人前
  1. きゅうり 2本
  2. 卵(溶き卵)(無くても可) 半分〜1個
  3. ごま 大さじ1
  4. 生姜(摩り下ろし) 1片分
  5. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて温める。

  3. 3

    卵をフライパンに入れ、炒り卵を作る。(無くても大丈夫です。)

  4. 4

    きゅうりを投入!

  5. 5

    きゅうりが大体炒まったら、摩り下ろした生姜と白だしをサッと振りかける。(きゅうりは少し火が通ってるくらいで大丈夫!)

  6. 6

    味が全体に馴染んだら完成!

コツ・ポイント

味はしっかり目です。生姜の量はお好みで加減しても♪きゅうりは、今回は縦半分に切りナナメに切りました。結果味が染み込みやすかったかも?

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レシピ作者

Aikoinca
Aikoinca @cook_40155710
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