あさりの旨味がキャベツにたっぷり☆酒蒸し

カズテン
カズテン @cook_40044054

あさりもおいしいけど私はあさりの旨味をたっぷり吸ったきゃべつが好き♪
きゃべつ多めに作りました。
このレシピの生い立ち
ちょっと手抜きしてレンジで。
梅酒をいただいたのでお供に♪

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材料

4人分
  1. あさり 300〜400g
  2. きゃべつ 1/4玉
  3. 大さじ2

作り方

  1. 1

    アサリは水に対し3%の塩を入れた塩水で2~3時間砂出しをする。

  2. 2

    大きめのお皿にキャベツをたっぷり敷き詰め、上にアサリを乗せ、酒をふりかける。

  3. 3

    ラップをかけて、アサリが開くまでレンジで温める。

  4. 4

    口が開いたら上下を返すように軽く混ぜる。

コツ・ポイント

あさりは加熱しすぎると縮んでしまうので、加熱しすぎには注意します。
口が開けばOKです。

リアクション

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レシピ作者

カズテン
カズテン @cook_40044054
に公開
家族はパパと私と6歳と4歳の男の子です☆みんなよくたべるんです!パパにはもうちょっと控えめに食べてほしいんですけどね・・・最近お腹が!!クックパッドに出会ってから料理・お菓子・パン作りが楽しいです。 味はもちろん、見た目にもおいしいお料理作りを頑張っていきたいと思います。
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